champignon

Un documentaire sur les champignons par Samuel Tessier

J'ai eu le plaisir de participer au tournage du documentaire de Samuel Tessier s'intitulant "Des…

Un champignon bio-indicateur signe d’air pur

Certains êtres vivants ne supportent pas la pollution et exigent un air pur pour se…

Identifier et cuisiner le polypore écailleux (Polyporus squamosus)

Son allure ne laisse aucun doute sur son identification : le polypore écailleux (Cerioporus squamosus ou…

Le polypore du bouleau, champignon multi-usages

Le polypore du bouleau (Fomitopsis betulina anciennement appelé Piptoporus betulinus) pousse sur un arbre réputé…

Champignons médicinaux : les grands oubliés.

L’usage de champignons médicinaux semble connaître un certain renouveau. Avec l’avènement des internets et le…