La Clématite et ses usages – Podcast S02E02 – Février 2019

Bienvenue ! Voici l’épisode 2 de la saison 2 du podcast mensuel avec… Au programme Cliquez sur les marqueurs de temps pour accéder directement au chapitre concerné : La clématite, plante Bushcraft : 0:20 Pourquoi je ne montre pas mon visage : 15:25 Le polypore du bouleau pour la braise : 17:00 « L’île mystérieuse » de…

Beignets de fleurs de sureau noir (et comment le reconnaître)

Encore un arbre abondant et largement distribué dans nos contrées. Reconnaître le sureau comestible (Sambucus nigra) est plus facile qu’on le pense. On peut alors utiliser ses fleurs au printemps ou ses baies à la fin de l’été. Au printemps, les fleurs de sureau parfument l’air avec une note de miel fort agréable. Cet arbre…

Le pissenlit comestible et médicinal (recette de cramaillotte)

Les pissenlit est avec le plantain (article et recette disponibles ici), l’une des plantes comestibles les plus accessibles. Sous ce nom sont regroupées diverses espèces du genre Taraxacum de la famille des Astéracées. C’est une excellente plante pour débuter dans la reconnaissance et le Bushcraft, car elle est largement répartie à la surface du globe,…

L’ail des ours et ses semblables : comestibles, médicinaux.

Affectionnant particulièrement les sous-bois sombres et humides, l’ail des ours (Allium ursinum) sort de terre à la fin de l’hiver. Issu de la famille des Liliacées, il fait bien partie intégrante du genre Allium au sein duquel on compte nos aulx cultivés (en particulier Allium sativum originaire de Chine). En revanche, aucun lien avec l’alliaire…

Le nombril de Vénus (plante comestible et médicinale)

On l’appelle Nombril de Vénus ou Ombilic des rochers (entre autres) et c’est une plante médicinale et comestible ! Sous ces très jolis noms se cache Umbilicus rupestris et l’on va pouvoir utiliser ses feuilles à des fins alimentaires ou pour soigner de petits bobos sur le terrain. C’est ainsi une plante intéressante pour le…

Reconnaître le sureau noir (recette de tarte au sureau)

Le sureau noir (Sambucus nigra) est un arbre à feuilles caduques largement répandu en Europe. Ses fleurs parfument l’air au printemps et entrent dans la composition de nombreuses recettes : cliquez ici pour découvrir les savoureux beignets de fleurs de sureau. Vers la fin de l’été, à partir du mois d’août, on peut voir apparaître…

Le plantain : une plante comestible et médicinale

Le plantain est une plante sauvage comestible et médicinale qui se rencontre facilement dans la nature. En réalité, on devrait parler « des plantains » car il existe trois espèces qui partagent les mêmes vertus. Comme pour le pissenlit ou l’ortie, difficile de résumer en quelques lignes la panacée que représente le plantain. On s’intéresse ici aux…

Fabriquer une ficelle en fibres naturelles (ortie)

Fabriquer une ficelle ou une corde dans la nature est une activité pouvant exiger différentes techniques. La corde fait partie des « 5C » de la survie énoncés dans l’ouvrage « Bushcraft 101 » de Dave Canterbury (consultez son interview ici). Dans le cas présent, c’est l’ortie qui a été utilisée mais la même technique peut-être investie dans l’enroulement…